新台幫

說起新加坡美食,立刻聯想起肉骨茶.海南雞飯.辣椒螃蟹....數來數去,肉骨茶肯定是前3名

看過旅遊書的人都知道,黃亞細肉骨茶是必吃必到之地

開放式的廚房,可以看見正在煮肉骨茶的服務人員

來用餐的人潮多多,廁所還算乾淨,可以放心使用

唯一缺點就是沒有坐式馬桶,小筑小妹妹不會使用蹲式而無法得到解放,忍的很可憐

不知誰一呼喊...就來了8位朋友  ( 對拉!都是流著口水跑來的:P)

人多就是可以把所有的小菜類都點一輪,超爽快的

店家有個貼心小服務,會每桌提供熱茶讓食客去油解膩

香菇很入味,粉腸無腥味

在新加坡要吃到品質好無腥臭味的粉腸,要靠運氣耶!

在巴剎常吃的小販常常品質不一,有時吃到苦味粉腸都很想罵人

豬皮及豬腰

豬皮的口感Q嫩有彈性,豬腰非常滑嫩無尿騷味,強力推推推!!

黃亞細的豬腰是我目前在新加坡吃到最好吃的,不容錯過

豬肝及豬手+花生

豬肝的湯頭也很不錯,新加坡人偏愛豬手的不油,我覺得花生魯的很透,好吃!

有的人喝了肉骨茶湯覺得太辣,可以喝點豬肝湯或豬腰湯清清嘴

黃亞細肉骨茶的小菜類都很不錯,尤其內臟類處理的沒有腥臭味

(青菜和油條我就不用多介紹了......長的都一樣咩)

最後,要介紹是重頭戲 --- 肉骨茶

每份肉骨茶裡頭有3-4塊肉,湯頭很濃厚且不油,建議食量大的人可以加碗白飯

懂得吃的人,可以單點油條沾著吃,據說很讚 (牛媽我在控制熱量,不能吃油條溜,否則我會試試)

一碗價錢即使比外面賣的貴上2元,但很值得一試,包你吃了還會想再來吃

每個人還可以續湯乙次 (建議喝半碗就加湯,才不會淡掉,而且可以稀釋厚厚的胡椒味...有種越喝越辣的感覺)

 附上地址及營業時間,要看好才出門.....記得要早一點出門吶,太晚是粗不到滴

別白跑一趟囉!!

***交通資訊

可搭MRT紫線(東北地鐵線)到Farrer Park(花拉公園)站下車

走B出口出站,看見Rangoon Road直直走到底(約1-20分鐘)

就可看見黃亞細肉骨茶